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Lentilles aux dattes

 

 

150g de lentilles vertes
75g de dattes dnoyautes
3 gros oignons
huile d'olive
cannelle, cumin en poudre, curcuma et gingembre moulu (ou mlange d'pices)
sel et poivre 
Des lgumineuses avec des dattes, trs riches en antioxydants.


faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante sale (env.20 min.)
pendant que les lentilles cuisent, faire revenir les oignons minces dans une sauteuse avec de l'huile.
une fois les oignons cuits, rajouter les dattes coupes en ds
rajouter les pices
servir chaud accompagn de riz.


 

Ne pas abuser sur les dattes riches en sucre, mais ne pas y rennoncer non plus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 


Lentilles aux dattes

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