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                Santé, forme et bien être


 
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Dcembre 2006
 
 
New York utilise la manire forte
contre les mauvaises graisses 

(La Mairie de New York interdit les mauvaises graisses  dans les restaurants)
 
La mairie de New York a interdit mardi l'usage des mauvaises graisses dans les 24.000 restaurants de la ville. Le but : rduire le nombre de maladies cardiovasculaires. Polmique. (pourquoi une polmique ?)
 
Aprs le tabac, haro sur les mauvaises graisses industrielles ! Dtermine faire le bien des 19 millions de New Yorkais malgr eux, (pourquoi malgr eux ? ils sont peut-tre d'accords pour ne plus bouffer des salets !) la mairie de la Grande Pomme a dcid mardi de bannir les acides gras non saturs des 24.000 restaurants de la ville. (Voil un texte trs polmique comme si il fallait dfendre tout prix le droit au cholestrol ! On ne dfend pourtant pas le droit lhuile de vidange, quest-ce que cest que ces conneries ? Les journalistes seraient ils pays par les fast shit heu pardon les fast food pour soutenir les prix bas des ingrdients achets ? bizarre) 
 
A partir du 1er juillet 2007, les fast food comme les brasseries chics devront limiter l'usage de ces transfats - prsents notamment dans les beignets, les frites, les hamburgers ou les ptes pizza - moins de 0,5 grammes par assiette. Les ptisseries et certaines enseignes de plats prpars ont une anne supplmentaire pour recourir des ingrdients moins nocifs pour la sant. Pass ce dlai, des amendes de 200 dollars minimum sanctionneront ceux qui enfreignent la loi, destine permettre aux New Yorkais de vivre plus longtemps et plus sainement .
 
Si les habitants remplaaient toutes leurs sources d'acides gras non saturs, au moins 500 morts par maladie cardiaque seraient vites par an dans notre ville , estime Thomas Frieden, chef du dpartement de la sant publique de New York Les maladies cardio-vasculaires y sont le premier facteur de mortalit. Les experts saluent cette mesure - une premire du genre - qui pourrait tre copie par Chicago et d'autres. New York vient de prendre une dcision cruciale pour protger la sant de tous ses rsidents et visiteurs. Il faut esprer que le reste du pays suivra , juge ainsi le Dr Walter Willett, de la Harvard Shool of Public Health de Boston. L'industrie de la restauration n'est, naturellement, pas aussi enthousiaste : elle menace dj de faire un procs la ville.
 
D'aprs un article de L'Expansion.com
 
Le nombre de spcialistes de la nutrition et de la sant critiquant les mauvaises huiles et notamment les huiles hydrognes est impressionnant. Pourquoi les administrations de scurit sanitaire ne classent pas ces produits dans les produits interdits pour lalimentation humaine ? Les huiles hydrognes intressent lagro alimentaire car elles deviennent solides la temprature normale comme le beurre ce sont des sortes de margarines, et elles sont beaucoup moins chres. La moins chre est lhuile de palme. Comme lhuile de palme est aussi capable de faire rouler les voitures la place du ptrole quon nous faisait croire irremplaable, sa culture va se dvelopper normment au dtriment de la fort quatoriale, mais cest un autre sujet.

Pourquoi La Food and Drug Administration (abrviation : FDA : l'administration amricaine des denres alimentaires et des mdicaments qui a le mandat d'autoriser la commercialisation des mdicaments et des aliments sur le territoire des tats-Unis d'Amrique ne fait rien ?

Et pour la France que fait la police ? pardon, que fait lagence franaise de scurit sanitaire des aliments (Afssa) 

Etablissement public comptence sanitaire, lAgence a un rle de veille et dalerte 

Les maires doivent tout faire, Viva Amrica ! 

 

  

Et si la France innovait en interdisant les mauvaises graisses non pas dans les restaurants mais dans tous les produits alimentaires ?

(et donc par consquence aussi dans les restaurants)

 

Les prix augmenteraient  ?

 

Cest dj le cas avec des tas de produits interdits, le tout cest dtablir la frontire de la notion de produit nocif.

Et le cot de lobsit et des maladies cardiovasculaires ? ne compenserait-il pas ? Et puis cest notre sant, ZUT faites quelque chose.  

 

 

 

Jean     

 

New-York en guerre contre la mauvaise graisse

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Pseudo Le 6-12-2019. Titre


kate le 7-6-2011. the scandal of hydrogenated oils
I have discovered only lately that people destroy the rainforest to make room for palm trees, they condemn the orang outang to utter destruction, soon they will be exctinct. Is it to make us some good ? no, it is just to poison us very slowly because these oils clog our arteries. i am in shock;
How can we accept this ? why don't we get together to fight against such
methods ?

 

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