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Septembre 2006
 
 
Une tude Canadienne sonne l'alarme
il y a plus (+) de cardiaques l o il y a le plus de fast-foods
 

Les rsultats d'une tude canadienne montrent que plus il y a de fast-foods, plus les habitants qui habitent proximit prsentent des risques cardiovasculaires levs. 
 
Les auteurs de l'tude ont compar la densit rgionale des fast-foods avec le nombre de dcs ou dhospitalisations dorigine cardiovasculaire. En tout, neuf chanes de fast-foods ont t slectionnes et leur rpartition a t dtermine dans 380 sous-rgions de lOntario.
 
Paralllement, le nombre dhospitalisations et de dcs attribuables des syndromes coronariens aigus (infarctus, douleurs dans la poitrine) a t dtermin pour chaque sous-rgion tudie partir des registres 2001 du Ministre de la Sant.
 
Que la rgion soit riche ou pauvre, l ou il y a 10 15 fast-foods, la mortalit augmente de 35% et le taux dhospitalisations de 28% ; ces chiffres slvent  62% et 47% dans les rgions o il y a plus de 20 fast-foods.

Conclusion :  le problme est bien plus srieux qu'il n'y paraissait.
 
Mais ne tombons pas dans la paranoa, il n'est pas dangereux de manger dans un fast-food, condition que cela reste occasionnel, et que notre alimentation et celle de nos enfants soit le reste du temps varie, quilibre et rpartie en trois repas principaux pris tranquillement table en famille.

Il faut aussi bien expliquer aux enfants les problmes de nourriture et de sant. A la longue, les messages passent (Tu parles !!! cause toujours oui hi! hi! hi! Les mres de famille me comprendrons...) Et enfin, toujours donner la priorit aux activits physiques. (Le matin je cligne toujours dix fois de chaque paupire avant de me lever ;-)
 
D'aprs un article du 4/08/2006 d'Isabelle Eustache paru sur e-sant.
 
Un bmol de Jean : La densit des fast food peut-tre lie au type de rgion concerne : ils sont plus nombreux dans les rgions industrielles d'agricoles et dans les rgions ou les gens sont presss de manger, donc dans les rgions ou les populations sont les plus stresses. Cela dit les carts sont stupfiants et inquitants. Quoique je me rassure dans le sens de la prise de conscience du problme finalement plus srieux qu'on ne le croyais

Et si Mac Do prenait conscience de l'ampleur du problme et utilisait des huiles meilleurs pour la sant, rajoutait des anti-oxydants, des vitamines et augmentait la part des lgumes dans ses hamburgers et accompagnait les frites avec des haricots verts ou du choux ?

Il ferait fuir les enfants ? pas sr ils sont si forts en campagne de pub chez Mac Do... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jean     

 

 

Les fast-food rendent cardiaque

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