Irritation de l'intestin les aliments à éviter

Mal au ventre, ballonnements, diarrhées ou constipation, voire alternance des deux, constituent les symptômes du syndrome de l'intestin irritable.

Un régime alimentaire s'impose, lequel implique notamment de différencier les fibres solubles des fibres insolubles.

Aliments susceptibles d'irriter l'intestin

Les fibres insolubles irritent l’intestin, elles ont tendance à aggraver les problèmes digestifs. Elles accentuent les ballonnements, les douleurs intestinales, les diarrhées et les selles molles.Elles sont à limiter.

Les fibres solubles par contre sont douces pour l'intestin, elles stimulent moins le transit digestif et permettent de diminuer les inconforts digestifs. Lors de la digestion, elles forment une sorte de gel. Elles favorisent la réabsorption d'eau et de sodium au niveau du côlon et  les selles sont moins molles.

Attention, il ne faut pas se mettre à manger beaucoup d'aliments avec des fibres solubles du jour au lendemain.  La quantité de fibres solubles est à augmenter progressivement, pour donner le temps à l'intestin de s'y habituer. 

Aliments riches en fibres solubles

Les céréales : le pain de seigle, de son d'avoine (sans blé entier), les céréales d'avoine et la farine d'avoine.
L'orge, la farine d'orge, les céréales d'orge.
Le sarrasin.

Les légumes (à consommer de préférence cuits) :
Carotte, courgette, courge, asperge, pomme de terre sans la peau, patate douce.

Les fruits :
Orange, pamplemousse, pêche, nectarine.

Aliments riches en fibres insolubles

Les céréales complètes : blé entier, son de blé, pain et pâtes au blé entier.
Les graines de lin, Le boulgour, le maïs entier, l'épeautre. Les céréales aux multi graines et celles de Type All Bran.

Les légumes :
Pomme de terre avec sa peau, chou de Bruxelles, brocoli, pois.
Les légumineuses.

Les fruits :
Poire, pomme, fruits séchés (pruneaux, figues, dattes), papaye.