Augmenter la consommation de calcium

et diminuer les déficiences en vitamine D. (oui mais laitages et fromages en excès génèrent du mauvais cholestérol pas toujours sympa)

Réduire la contribution moyenne des apports lipidiques totaux

Réduction d'un quart de la consommation des acides gras saturés au niveau de la moyenne de la population.

(Oui mais les oméga 3 qui sont du gras de chez gras sont très bon pour la santé : huile de soja et poissons gras comme le saumon et les sardines donc réduire surtout le gras animal : beurre, etc.)

Augmenter la consommation de glucides 

En favorisant la consommation des aliments sources d’amidon, en réduisant de 25 % la consommation actuelle de sucres simples, et en augmentant de 50 % la consommation de fibres. (les glucides sont source de diabète de type 2, limiter le sucre !)

Réduire l’apport d'alcool chez ceux qui consomment des boissons alcoolisées.

Cet apport ne devrait pas dépasser l’équivalent de 20 g d’alcool pur par jour (soit deux verres de vin de 10 cl ou deux bières de 25 cl ou 6 cl d’alcool fort). (Oui, il faut limiter l'alcool et savoir que seul le vin rouge présete de l'intérêt)

Réduire de 10 mm de mercure la pression artérielle systolique chez les adultes. (En installant une vanne de sécurité tarée à -10 mm ? ou en réduisant le sel et en ayant un bonne activité physique ? )

Réduire de 20 % la prévalence du surpoids et de l'obésité

 (IMC>25 kg/m2) chez les adultes et interrompre l’augmentation,

particulièrement élevée au cours des dernières années,

de la prévalence de l’obésité chez les enfants.

(Facile à dire : en mangeant moins tout simplement et en faisant de l'activité physique. Ceux qui travaillent sur les chantiers ne sont pas grosous remarquerez.)